Hibisco
Hibiscus sabdariffa L. (cálices)
Uma planta arbustiva de cálices vermelho-vivo e sabor azedinho, originária da África tropical, levada pelos africanos escravizados para o Brasil e as Américas. No Nordeste é chamada de vinagreira e entra nos pratos e chás de família; no mundo árabe e no México, onde é conhecida como jamaica, é bebida do dia a dia.
A parte usada para o chá é o cálice, a estrutura vermelha carnuda que envolve a semente, diferente das variedades de hibisco ornamental cultivadas só para enfeitar jardim, que não têm o mesmo uso.
Um ponto importante desta ficha: não foi localizada monografia de *Hibiscus sabdariffa* no Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira, 2ª ed. Todas as quantidades abaixo vêm de uso tradicional e prática conservadora, e estão sinalizadas como tal.
Para que serve
- Ajuda no controle da pressão arterial levemente elevada: efeito hipotensor confirmado em revisão sistemática com metanálise de ensaios clínicos controlados por placebo (ver "Referências"), embora sem monografia na Farmacopeia Brasileira
- Auxilia no colesterol e nos triglicérides altos (sabedoria popular, com alguns marcadores cardiometabólicos avaliados na mesma metanálise)
- Alivia a retenção de líquidos, com efeito diurético leve (sabedoria popular)
- Estimula a digestão, com leve efeito laxativo (sabedoria popular)
Como usar
Ingredientes
- 1 colher de sopa de cálices secos de hibisco
- 300 ml de água quente
Passo a passo
- Aqueça a água até quase ferver.
- Coloque os cálices numa xícara ou bule.
- Despeje a água quente por cima.
- Tampe e deixe em infusão por 5 a 7 minutos: quanto mais tempo, mais intenso o sabor e a cor.
- Coe e beba quente, morno ou gelado.
Dose e frequência
Adultos
2 a 3 xícaras ao dia
Melhor horário: longe das refeições ricas em ferro, já que o hibisco pode reduzir a absorção do mineral (ver "Cuidados").
Fonte: preparo de uso tradicional e prática conservadora, sem monografia específica na Farmacopeia Brasileira para esta forma.
Combina com
Rosa-mosqueta e espinheira-santa
somam no cuidado com o coração
Cavalinha e dente-de-leão
reforçam o efeito diurético
Capim-limão e hortelã
combinação refrescante para o calor
Cúrcuma e gengibre
potencializam o efeito antioxidante
Cuidados
- Pressão baixa: por ter efeito hipotensor relatado, pessoas com hipotensão devem usar com cautela, já que o hibisco pode reduzir ainda mais a pressão.
- Medicamentos para pressão: pode potencializar o efeito de anti-hipertensivos. Quem usa esse tipo de medicamento deve consultar o médico antes de consumir regularmente.
- Gestantes: evite o uso em grandes quantidades, pelo possível efeito sobre o útero. Use com moderação e consulte o médico.
- Diabetes: pode interagir com medicamentos hipoglicemiantes. Quem está em tratamento deve consultar o médico.
- Anemia: o hibisco pode reduzir a absorção de ferro não-heme. Quem tem anemia ferropriva deve evitar tomar o chá junto das refeições ricas em ferro.
- Atenção à espécie: use Hibiscus sabdariffa (vinagreira) para o chá medicinal, não as variedades de hibisco ornamental, que são diferentes e não têm o mesmo uso.
- Regra geral: não ultrapasse as doses recomendadas. Em caso de eventos adversos, suspenda o uso e procure orientação médica.
Você sabia?
O vermelho intenso do chá de hibisco vem das antocianinas, os mesmos pigmentos antioxidantes presentes em frutas vermelhas e roxas. No Egito, o chá de hibisco é tão presente no dia a dia quanto o café é na Europa, e no México, onde é chamado de "jamaica", é servido gelado nas festas e quente no inverno.
Referências
- ELLIS, L. R.; ZULFIQAR, S.; HOLMES, M.; MARSHALL, L.; DYE, L.; BOESCH, C. A systematic review and meta-analysis of the effects of Hibiscus sabdariffa on blood pressure and cardiometabolic markers. Nutrition Reviews, v. 80, n. 6, p. 1723 a 1737, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab104.. Revisão sistemática com metanálise de ensaios clínicos randomizados controlados por placebo.
Este conteúdo é educativo e não substitui orientação médica, farmacêutica ou de outro profissional de saúde. Em caso de dúvida, uso contínuo, gravidez, amamentação ou uso de outros medicamentos, consulte um profissional antes de usar.