Manjericão
Ocimum basilicum L. (folhas)
Uma erva aromática do sudeste asiático, presente em quase toda cozinha brasileira, com nome que vem do grego basileus, rei, porque era reservada à realeza na Grécia e Roma antigas. Aqui usamos a folha, fresca ou seca, e vale um alerta: não confunda o manjericão com a manjerona, nome parecido em português para uma planta de outro gênero botânico. Além de tempero, tem uso tradicional suave para digestão e ansiedade leve.
Não foi localizada monografia de Ocimum basilicum no Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira, 2ª ed. Os preparos abaixo seguem medida caseira de uso tradicional, próxima do consumo culinário da planta.
Para que serve
- Uso tradicional para gases e cólicas intestinais
- Apoio tradicional na digestão lenta
- Uso tradicional para ansiedade leve
- Uso tradicional em dor de cabeça de tensão, por inalação do aroma
Como usar
Ingredientes
- 1 colher de sopa de folhas frescas de manjericão (ou 1 colher de chá de secas)
- 200 ml de água quente
Passo a passo
- Aqueça a água até quase ferver.
- Coloque as folhas numa xícara.
- Despeje a água quente por cima.
- Tampe e deixe em infusão por 5 minutos.
- Coe, adoce com mel e limão se quiser, e beba.
Frequência: 2 xícaras ao dia, de preferência após as refeições.
Fonte: uso tradicional (medida caseira), próximo do consumo culinário da planta, sem monografia localizada no Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira, 2ª ed.
Combina com
Funcho e camomila
somam no alívio de gases e digestão
Melissa e lavanda
reforçam o efeito em ansiedade leve
Cravo e própolis
combinação tradicional antimicrobiana para a boca
Cuidados
- Gestantes: evite doses medicinais concentradas, como chá forte tomado com regularidade. O uso culinário normal, como tempero, é considerado seguro.
- Óleo essencial: o óleo essencial de manjericão, rico em estragol, não deve ser usado em dose alta nem por tempo prolongado, e deve ser evitado por gestantes. Esta ficha não traz receita com o óleo essencial, só com a folha em chá.
- Anticoagulantes: em doses altas, o manjericão tem leve ação anticoagulante. Tenha cautela se você usa esse tipo de medicamento.
- Diabetes: monitore a glicemia se você usa medicação para diabetes, pelo possível leve efeito sobre a glicemia.
- Regra geral: não ultrapasse as quantidades recomendadas. Em caso de eventos adversos, suspenda o uso e procure orientação médica.
Você sabia?
Na Grécia e na Roma antigas, apenas membros da realeza podiam colher o manjericão, e só com uma foice de ouro, de acordo com a tradição que deu à planta o apelido de erva real. Hoje, o mesmo manjericão cresce em vasinhos de qualquer parapeito de janela, sem perder pelo caminho as propriedades digestivas e calmantes que a tradição sempre lhe atribuiu.
Referências
- Bensaid, A.; Boudard, F.; Servent, A.; Morel, S.; Portet, K.; Guzman, C.; Vitou, M.; Bichon, F.; Poucheret, P. Differential Nutrition-Health Properties of Ocimum basilicum Leaf and Stem Extracts. Foods, 11(12):1699, 2022. Estudo em jejuno isolado de rato, mostrando efeito antiespasmódico (relaxamento concentração-dependente) do extrato de folha, coerente com o uso tradicional para gases e má digestão. Disponível em: https://doi.org/10.3390/foods11121699.. Acesso em 2026.
- Talaei, M.; Zare, K.; Hashemi, Y. et al. Basil (Ocimum basilicum) to Alleviate Anxiety in Patients With Major Depressive Disorder: A Randomized Placebo-Controlled Clinical Trial. Brain and Behavior, 15(11):e70994, 2025. Ensaio clínico randomizado com xarope de manjericão (1100 mg de extrato por 5 ml) associado a sertralina, com redução significativa da ansiedade (Hamilton) frente a placebo. Disponível em: https://doi.org/10.1002/brb3.70994.. Acesso em 2026.
Este conteúdo é educativo e não substitui orientação médica, farmacêutica ou de outro profissional de saúde. Em caso de dúvida, uso contínuo, gravidez, amamentação ou uso de outros medicamentos, consulte um profissional antes de usar.