Sabugueiro
Sambucus nigra L. (flor; fruto maduro cozido em uso tradicional)
Um arbusto europeu de flores brancas pequenas reunidas em cachos e frutos escuros parecidos com bagas, usado desde a Antiguidade para gripes e febres. Hipócrates o chamava de farmácia da natureza, e a ciência moderna já publicou estudos randomizados sobre o efeito das flores no resfriado comum.
Um cuidado essencial antes de continuar: só as flores maduras e os frutos maduros e cozidos do sabugueiro são usados com segurança. Frutos verdes ou crus, e outras partes da planta como folha, casca e semente, contêm compostos cianogênicos tóxicos e causam náusea e vômito. As receitas desta ficha usam só flores, na forma indicada pela Farmacopeia.
Para que serve
- Auxilia no tratamento dos sintomas iniciais do resfriado comum
Como usar
O preparo oficial da Farmacopeia, feito só com flores maduras e secas.
Ingredientes
- 2 a 5 g de flores secas e maduras (velhas) de sabugueiro
- 150 ml de água quente
Passo a passo
- Aqueça a água até quase ferver.
- Coloque as flores numa xícara ou bule.
- Despeje a água quente por cima.
- Tampe e deixe em infusão por 5 minutos.
- Coe e beba, de preferência ainda quente.
Dose e frequência
Adultos e a partir de 12 anos
150 ml, 3 vezes ao dia, logo após o preparo
Melhor horário: ao primeiro sinal do resfriado.
Uso contraindicado durante a gestação, a lactação e para menores de 12 anos.
Fonte: Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira, 2ª ed., monografia de Sambucus nigra L., p. 181 a 183.
Combina com
Gengibre e mel
reforçam o conforto durante a gripe
Camomila
soma no alívio da febre
Equinácea e própolis
combinação tradicional para imunidade preventiva
Cuidados
- Nunca use frutos verdes, folhas, casca ou sementes: contêm compostos cianogênicos que causam náusea e vômito. Use só flores maduras (na infusão oficial) ou frutos maduros bem cozidos (no xarope tradicional).
- Gestantes, lactantes e menores de 12 anos: uso contraindicado, pela falta de dados de segurança.
- Doenças autoimunes: por estimular o sistema imunológico, use com cautela em lúpus, artrite reumatoide e outras condições autoimunes, e converse com seu médico antes.
- Tempo de uso: não usar por mais de uma semana. Se não houver melhora, ou se os sintomas piorarem, procure um médico.
- Regra geral: não ultrapasse as doses recomendadas. Em caso de eventos adversos, suspenda o uso e procure orientação médica.
Você sabia?
Na Europa medieval, plantar um pé de sabugueiro perto de casa era considerado proteção contra doenças, e havia até o costume de pedir licença à planta antes de cortar seus galhos. Séculos depois, estudos clínicos randomizados confirmaram que o extrato das flores pode reduzir a duração de gripes em alguns dias, uma validação moderna e específica, referente às flores, do respeito tradicional que a planta sempre recebeu.
Referências
- Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira, 2ª ed. Anvisa. Monografia de Sambucus nigra L., p. 181 a 183.
- Zakay-Rones, Z.; Varsano, N.; Zlotnik, M.; Manor, O.; Regev, L.; Schlesinger, M.; Mumcuoglu, M. Inhibition of several strains of influenza virus in vitro and reduction of symptoms by an elderberry extract (Sambucus nigra L.) during an outbreak of influenza B Panama. Journal of Alternative and Complementary Medicine, v. 1, n. 4, p. 361 a 369, 1995. Disponível em: https://doi.org/10.1089/acm.1995.1.361.. Acesso em 2026.
Este conteúdo é educativo e não substitui orientação médica, farmacêutica ou de outro profissional de saúde. Em caso de dúvida, uso contínuo, gravidez, amamentação ou uso de outros medicamentos, consulte um profissional antes de usar.